原文
世间锻铁所谓钢铁者,用柔铁屈盘之,乃以生铁陷其间,泥封炼之,锻令相入,谓之“团钢”,亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳,暂假生铁以为坚,二三炼则生铁自熟,仍是柔铁。然而天下莫以为非者,盖未识真钢耳。予出使,至磁州锻坊,观炼铁,方识真钢。凡铁之有钢者,如面中有筋,濯尽柔面①,则面筋乃见。炼钢亦然,但取精铁,锻之百余火,每锻称之,一锻一轻,至累锻而斤两不减,则纯钢也,虽百炼不耗矣。此乃铁之精纯者,其色清明,磨莹之②,则黯黯然青且黑③,与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢者,皆系地之所产。
注释
①濯:清洗。②磨莹:打磨光滑。③黯黯然:暗淡。
译文
世上锻铁所说的钢铁,是把柔软的铁弯曲盘起,然后把生铁陷在中间,用泥封起来炼,锻打使其相融,叫作“团钢”,也叫作“灌钢”。这是假的钢,只是暂时假借生铁来使其坚硬,再经过二三次炼生铁就熟了,仍然是软铁。但是天下没有认为这不对的,是因为没有见识过真正的钢。我作为使者出访,到磁州的锻坊,参观炼铁,才见识到真钢。凡是含钢的铁,就像含筋的面,洗尽了软面,面筋才显现出来。炼钢也是这样,只取精铁,用火煅烧百余次,每锻一次后称量,都变得更轻,直到煅烧多次而不减重量,就是纯钢了,锻炼百次也不会再有损耗了。这是最精纯的铁,颜色清明,打磨光滑,则是暗淡的青黑色光泽,与寻常的铁完全不同。也有锻炼殆尽也没有钢的,全看当地产出什么样的。